Смак дитинства

[dziga]

Сто років її не їла, а вчора Т. зробив її - солодку колбаску!



Ну, що я можу сказати? Класика вічна)
Зізнавайтеся, у кого ще в дитинстві вона була? 

Comments

[odvis.livejournal.com]

кілька разів у дитинстві була, теж "сто років тому".

[rainy-lily.livejournal.com]

ооо, хочу-хочу! вже давно планувала зробити, але забувала)

[moy-compas.livejournal.com]

А в мене в дитинстві була, але нечасто (мама якось не готувала її), а зараз пару разів робила:) Ось:



Я нарешті зрозуміла, чим мені подобається "радянська кулінарія" - максимум результату з мінімуму інгрідієнтів. Певно, є блюда і цікавіші... але помітила, що коли раптом захотілося щось спекти, от прям зараз - завжди знаходяться вдома продукти на щось з розділу "ностальгічне". А на сучасні викрутаси - тільки з спеціальними закупками:)

[moy-compas.livejournal.com]

ой, вибач, що така гігантська картинка вставилася:)

[svitanka.livejournal.com]

пару разів була. у мене мама готуванням якихось витребеньок ніколи не заморочувалася, а тут трудо- і часоємний був процес.
не знаю як зараз з усіма дівайсами )))

[dziga-ya.livejournal.com]

у мене теж кілька разів було, але ж як запамяталося)

[dziga-ya.livejournal.com]

треба робити) насолода ж яка!

[dziga-ya.livejournal.com]

ням-ням!
Моя мама теж нечасто робила, а от у Толі - часто)
А радянська кулінарія точно така, з мінімуму - на максимум)

[dziga-ya.livejournal.com]

от і у мене це було не часто, сама не знаю, чому, бо ж ніби це і неважко. Але у мене мама якось зовсім їжою не заморочувалася, так що, мабуть, в цьому і секрет, чого я цю колбаску рідко їла)

[witch-leticia.livejournal.com]

в твого чоловіка часом нема брата-близнюка?

[dziga-ya.livejournal.com]

гиги)) знайомі уподобання?

[witch-leticia.livejournal.com]

та я щоразу читаю і от прям слинки течуть :)
Солодка ковбаска стала останньою краплею :))))

[dziga-ya.livejournal.com]

:)))
він дуже підступний, готує, а сам не їсть, а тільки мене скормлює))

[witch-leticia.livejournal.com]

Так це ж мущіна мічти! :)

[grennysmith.livejournal.com]

ну так, ви ж пам"ятаєте, яке тоді було "ізобіліє" з голими полицями

[grennysmith.livejournal.com]

Пам"ятаю, мама її робила. І горішки зі згущенкою вареною, і навіть "каштанчики" -тіж горішки, тіки іншої форми, і еклери пару разів, і торти постійно, і пироги, і конверти, і навіть льодяники на паличці. І трюфелі. І торт "Муравєйнік" - мій улюблений був.
Мама закінчувала Ленінградський кулінарний технікум. Доня виросла без зубів :(((

[darynochka.livejournal.com]

Аааааа! напиши рецепт?

[dziga-ya.livejournal.com]

Ого!!! Ось це так спокуси)))
Я льодяники теж памятаю, і каштанчики, і муравейник)))

[dziga-ya.livejournal.com]

Толя точно за цим робив:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=29-recept-sladkaia-kolbaska

[snigynka.livejournal.com]

абажаю цю ковбаску

[odvis.livejournal.com]

ще з дитинства запам'ятався "хворост". також, згадані вище еклери. горішки-грибочки - форми були (одна ще зберіглася), але майже не використовували.

зараз стільки всього у кондитерських крамницях, що самому готувати не вигідно вийде.

[vassanta.livejournal.com]

Ням-ням!! Я теж таке любила! :-) Моя мама таке готувала :-) І взагалі багато пекла.

А Т. такий молодчинка! :-)

[line-o.livejournal.com]

солодку картоплю пам'ятаю, а ковбаску провтикав )))

[moy-compas.livejournal.com]

та ну, якраз ця ковбаса - 20 хв роботи, без жодних дівайсів:)

[moy-compas.livejournal.com]

та причини зрозумілі, але і зараз такий підхід іноді дуже виручає:)

[svitanka.livejournal.com]

ну в дитинстві 20 хвилин можуть видатися вічнстю, хіба ні? ;))
мені процес запам"ятався як дуже довгий. може ще тому щи ми робили те з горіхами, а їх ще треба було налущити і подрібнити.

[moy-compas.livejournal.com]

а, ну так, погоджуюся:) з лущенням горіхів + з дитинством - то може бути дуже довго:)

[dziga-ya.livejournal.com]

У нас теж з горіхами, але вонидо нас доходять вже в налущеному вигляді)

[dziga-ya.livejournal.com]

о!!! Горішки-грибочки памятаю! Ще і форми мають десь валятися)

[dziga-ya.livejournal.com]

картопля теж класна!

[dziga-ya.livejournal.com]

Це у Т. таке хоббі, у кожного ж своє, я вяжу для релаксації, а він готує)
А у мене мама мало пекла, але вона деякий час була начальником кондитерського цеху, так що солодощі мене завжди переслідували))

[miss-sverige.livejournal.com]

О да!)))

[svitanka.livejournal.com]

гиги ну ми ж дитинство згадували - там ні налущених горіхів ні налущених сємок ісчо не було.
не дойшли нанотехнології ))))

[dziga-ya.livejournal.com]

Не повіриш, але у нас з горіхами нічого не змінилося з дитинства)) Як тато їх лущив колись, так і зараз, ось так налущить і нам надсилає у далеку голодну (на його думку:) Швецію))

[svitanka.livejournal.com]

:) класний тато!
а Швеція, не знаю як, але багато яке забугорря для мене особисто таки голодне ггг там же нормальної їжі - дньом с огньом!
хіба в польщі ще можна їсти а західніше - всьо голяк :)

[dziga-ya.livejournal.com]

а мені тут все подобається) Ми от коли в Україну приїздимо, нічого їсти не можемо, крім того, що у людей з города можна купити.
Я в Україні нічого молочного не їм, це ж не молоко, а вода, а у шведів найсмачніше молоко, яке я будь-коли пила, і їхні йогурти - це щось просто неймовірне.

[svitanka.livejournal.com]

я ж кажу в швеції ще не бувала )
ну то тоді там велике виключення з тих країн де я була в європі, де з молочними продуктами всюди біда. Я молоко саме взагалі не вживаю, а от кефіру чи тим більше ряжанки - ніде не знайдеш. про творог взагалі мовчу.
а йогурти, що йогурти, я їх не дуже то полюбляю. мені кефір треба і всьо тут :))) в шведів є кефір? якщо так - то це і справді комфортна для шлунка країна ггг

[dziga-ya.livejournal.com]

у шведів є і кефір, і навіть творог))

[svitanka.livejournal.com]

страна мєчти :)